¿Quién puede resistir a unas perfectas tostadas de desayuno? Ya sea que te guste dulce o salado, no puedes superar la tostada francesa clásica para una comida rápida y fácil.
Para esta receta nececitaras hacer tu pan campesino (también puedes hacerlas con pan sandwich o baguette si no tienes tiempo)
Tostadas a la francesa con pan campesino
Sirve
4
porcionesPrep time
5
minutosCocción
20
minutosingredientes
12 rodajas de pan blanco o integral de 1″
3 huevos
250 ml de leche entera
100 g de mantequilla
200 ml de aceite de canola (o cualquier aceite neutro)
1 Cdita. de extracto de vainilla
Preparación
- Corta el pan en rodajas gruesas de 1″ aproximadamente
- En un bowl ancho mezcla los huevos, la vainilla y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sumerge cada rodaja de pan en la mezcla, cubre bien por ambos lados y deja que el pan absorba la mezcla sin quedar demasiado mojado.
- En un sartén antiadherente calienta la mantequilla y el aceite a fuego medio.
- Coloca las rodajas de pan que quepan sin tocarse dentro del sarten y cocina a fuago medio por 3 minutos de cada lado, revisa cada dos minutos para asegurarte que no se este quemando
Concejo
- Ajusta la temperatura de tu sartén para que las rodajas de pan se doren en 3 minitos de cada lado, la idea es calentar buen el centro para cocinar la mezcla de huevos y leche.
- Puedes servirla con mermeladas, mantequilla y frutas.
